前略 好みなんて聞いてないぜSORRY 其ノ四セッション柚子エール　〜あら塩仕立て〜

5/17　開栓  

■Beer style：Session Yuzu Ale

■ABV：4.5％

■IBU：20

■EBC：8

■Color：Straw

「ビールにはもっと、いろんな味や個性があっていいのではないか...。」
『前略 好みなんて聞いてないぜ SORRY』シリーズは、そんな想いから誕生しました。

柚子の鮮烈な香りとみずみずしさを表現するため、「柚子×あら塩」の組み合わせにチャレンジしました。「柚子」の爽やかな香りは乾燥柚子皮では弱くなってしまうため、生の柚子皮を使用。1回あたりの製造で使う量、なんと100kg以上！さらに「あら塩」を使用した浸透圧により、柚子の香りをさらに効果的に抽出