YONA YONA BEER WORKSでは、9月27日よりビールにぴったりの秋限定メニュー が登場します。
甘さと塩気が絶妙に調和した柿の前菜、肉厚でジューシーな茄子の鉄板ステーキ 、そして旬の秋刀魚を骨まで食べられるようじっくり焼き上げた一品をご用意しました。
クラフトビールと季節のメニューが、秋の美味しさを存分に引き立てます！
9月27日から始まるこの季節限定メニューで、ビールとの絶妙なペアリングをぜひお楽しみください。
【秋のシーズナルフード】 9.27(Fri.)~10.31(Thu.)
『生ハムチーズin丸ごと柿』¥880
甘く実った秋の柿に生ハムとチーズを合わせた一品。
ほんのり甘さと塩気が、少しクセのあるクラフトビールと驚くほどの相性抜群。
前菜としてぴったりな、季節感あふれる味わいを丸ごとお楽しみください！
ペアリング：水曜日のネコ、僕ビール君ビール
アレルギー：乳、豚肉
『米茄子の鉄板ステーキ』¥980
米茄子(べいなす)を豪快にステーキ仕立てで！
鉄板で熱々のまま召し上がってください。
バルサミコ酢をベースに作った濃厚なソースはビールが進むこと間違いなし。
ペアリング：よなよなエール、クラフトザウルスペールエール
アレルギー：乳、大豆
『秋さんまのオーブン焼き』¥1,480
僕たちの秋刀魚(さんま)が帰って来たーー！
今年の秋刀魚は脂がたっぷり乗っており、豊漁の知らせが届いています。
４種類の木の子とハーブの香りを包み込んだホイル焼きで、まるごとお楽しみください。
骨まで食べられるので、秋刀魚の旨味を余すことなく堪能できます！
ペアリング：軽井沢高原ビール2024年限定、クラフトザウルスブラックIPA
アレルギー：乳