ALES for ALS 2023

YONA YONA BEER WORKS ではヤッホーブルーイングが難病指定の「ALS（筋萎縮性側索硬化症）」の認知向上・治療開発・製薬研究を支援する活動の一環として醸造した「ALES for ALS」という限定クラフトビールを全店で販売いたします。

この活動により「ALES for ALS」のためにつくったクラフトビールが1パイント（473ml）飲まれるごとに1ドル、アメリカのALS支援団体「ALS THERAPY DEVELOPMENT INSTITUTE(ALS TDI)」に寄付されます。

支援活動に参加した際はアメリカの専用農家より送られるホップを使用することができ、今年のブレンドホップはHBC630、Simcoe、Ekuanotなど、比較的α酸含有量の高い品種が多く、その苦味を活かして「Black IPA」というスタイルのビールを醸造しました。

carafa sp type3やchocolate wheatといった代表的なモルトを加えることで、苦味とトロピカルでダンクな香り、クリーンなロースト香を同時にお楽しみいただけます。