『WA#36』 7/29〜開栓【7/27 歌舞伎町店先行開栓】

【WA#36  Fruit Dry Ale】

Small      　   820円
Regular      1,200円
Pint　　　  1,500円

■Beer style：Fruit Ale
■ABV：5.5％
■IBU(苦味度)：10
■EBC(色味度)：10
■Color：Pink

どんなビール？

複雑なフルーツ香 × ドライな味感をイメージして作りました！
りんご果汁、ラズベリー、オレンジピールの3種類のフルーツを使用することで、単一でなく、様々なフルーツ香を感じる楽しさ、また、果汁を発酵段階で入れることで発酵由来のフルーツアロマの面白さを追及しています！
近年の無糖チューハイのトレンドを参考に、ドライであるからドリンカブルという方向性を表現、しっかりと糖度を切らすレシピ設計しました！「初心者の方でもおいしさがわかりやすく、飲みやすいドリンカブル」をテーマにした夏にぴったりのフルーツエールです。

ペアリングフード

『ヨーグルトとクリームチーズのフレッシュディップ』650円

3種類のフルーツを使用した複雑な甘みのあるけどドライなフルーツエール。

ペアリングフードはヨーグルトの風味を効かせたクリームチーズとマンゴーを組み合わせ果汁の重奏を狙いました。お口の中がフルーツで溢れます！

アレルギー：乳、小麦、ゼラチン

 

 

ビアワークスでしか飲めない超限定ビール「ワークスエール（Works Ale）」

Works Ale（ワークスエール）とは

一言でいうと、超レア且つ超トガってるビール、です。

小さな醸造タンク1本分しかつくれないので、開栓するのは東京都内に7店舗あるヤッホーブルーイング公式ビアレストランのYONA YONA BEER WORKのみ。そこでの提供が終わればもう二度と飲めない、一期一会なビールでもあります。

ビアスタイル（ビールの種類）も、毎回違ったスタイルでお届けしています。ヘイジーIPAやコーヒースタウトなどのクラフトビールファンから愛されるビールはもちろん、ブルワー（ビール醸造士）の「こんなのつくりたい！」というパッションから生まれた個性的なビールまであります！

ワークスエールとして開発されるビールは、どれも個性的で挑戦的。クラフトビールの本場アメリカで流行していながら、まだまだ日本のクラフトビールシーンでは珍しいビアスタイルにも挑戦しています。