よなよなビアワークスでは、おうちクリスマスに最適な国産伊達鶏のローストチキンを期間限定でテイクアウト販売します。使用する伊達鶏は、植物性飼料を中心に安全な飼料により飼育しています。ローストチキンに適したサイズに育てており、鶏特有の臭みが少なく、柔らかくてシャキシャキとした歯ごたえが特徴です。その伊達鶏を、特製スパイスとセージやローズマリー、イタリアンパセリなどの数種類のハーブ、優しい味わいの沖縄県産の岩塩、ブラックペッパーでマリネします。それをラードと鶏油で下焼きすることにより、皮の余分な脂が落ち、瞬間的に肉の旨味を閉じ込めます。外はパリっと、中はふっくらジューシーに焼き上げ、旨味と程よい柔らかさが感じられるように仕上げています。
今年のおうちクリスマスは、ぜひ、よなよなビアワークスのローストチキンをお楽しみください。
商品名：国産伊達鶏のローストチキン
価格：ハーフサイズ 2100円 フルサイズ 4000円
受け渡し日：12月23日(金)、24日(土)、25日(日)
予約方法：よなよなビアワークス各店へ直接お電話にてご予約ください
受取場所：よなよなビアワークス各店頭にてお渡し
店舗情報： https://yonayonabeerworks.com/#shop