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【新春 肉フェア】1/9〜1/31

あけましておめでとうございます!🍺

新年の始まりにぴったりな【新春 肉フェア】をご用意いたしました。
 
今年も、皆様に愛されるビールを提供し続け、さらに多くの楽しい時間を共に過ごせることを心待ちにしております。
 
いつものように、YONA YONA BEER WORKSでお待ちしております!

 

新春 肉フェア 2025.1.9(木)~1.31(金)

 

『アイスバイン』¥2,300

 
4日間かけて仕込んだ豚のスネ肉を、注文が入ってからオーブンで焼き上げます。
 
ペアリング:よなよなエール
アレルギー:乳、小麦、豚肉

 

トリュフ香るメンチカツ¥1,000

 
富良野牛(ブランド牛)とアーモンドポーク(ブランド豚)を合わせたメンチカツです。ほのかに香るトリュフが食欲を唆ります。
 
ペアリング:よなよなエール
アレルギー:小麦、乳、卵

 

『57℃レバー』¥700

 
57℃の低温でじっくりと火を通した白レバーは、しっとり・・・。
バルサミコベースのソースに絡めて
 
ペアリング:僕ビール君ビール
アレルギー:鶏肉、小麦、大豆

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