新虎通り店 6th 10.14(Mon)~10.18(Fri)
【周年日】10.18(Fri)
新虎通り店は10月18日で6周年を迎えます。
6周年ありがとうございます。
大変な時期もありましたがみなさまの応援のおかげでここまで営業して来れました。
ぜひ、お祝いビールとフードを両手に心踊るお食事をお楽しみください！
支配人 キック
周年限定無濾過ビール
【無濾過】軽井沢ビール クラフトザウルス フレッシュホップエール2024
Small 820円
Regular 1,200円
Pint 1,500円
■Beer style：Belgian White
■ABV：5.5％
■IBU(苦味度)：45
■EBC(色味度)：20
■Color：American Pale Ale
どんなビール？
⇨1年に1度だけつくる特別なビール「フレッシュホップエール」は、地元・軽井沢町で栽培、収穫したフレッシュホップCascade由来のグリーンさと、柑橘系のシトラス香がマージしたAmerican Pale Aleです。
大量に漬け込んだフレッシュホップのアロマと苦味を支えるボディがありながらも、飲みやすい味わいに仕上げました。
ペアリングフード
クラフトザウルスのラム肉火山
660円
火山に見立てたラム肉は、噛むほどに広がるラムの香りとオリジナルスパイスでフレッシュホップエール 無濾過との相性抜群！
隣には火山から発掘された、たまご？宝石？のようなものが……。こちらは、味変でお召し上がりください
アレルギー：卵、小麦、大豆
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みなさまのご来店を心よりお待ちしております！🍺
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青山店 9th 10.21(Mon)~10.27(Sun)
【周年日】10.21(Mon)
みなさまのお陰でYONA YONA BEER WORKS青山店が9周年を迎えます！！
周年限定の無濾過ビールにペアリングフード、企画をご用意しております！
"来てよかった~！"って絶対思わせます！笑
みなさまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております♡
支配人 ちょも
周年限定無濾過ビール
【無濾過】裏通りのドンダバダ
Small 820円
Regular 1,200円
Pint 1,500円
■Beer style：Free-Style Belgian Golden Ale
■ABV：6.0 %
■IBU(苦味度)：35 IBU
■EBC(色味度)：10 EBC
■Color ：Light Gold
どんなビール？
⇨ベルギーの伝統的なビアスタイルであるゴールデンエールをベースにしつつも、既存の製法に囚われずモダンに再構築したビール。
ベルギー酵母由来の香りとホップの香りが複雑に重なることで、ワインのシャルドネを思わせる爽やかな香りが特徴です。
ドライかつ飲みごたえのある、ブルワーが心から飲みたいクラフトビール。
ペアリングフード
金目鯛の炙り刺し
¥900
青よな9周年を彩るのは脂の乗った金目鯛。
炙りの香ばしさと柚子香るジュレが裏通りのドンダバダ無濾過との最高のビアフレンドリーになっています♪
またほうれん草を使ったジェノベーゼで和えた蓮根と合わせて頂くことでより一層ドンダバダを引き立たせます！
9周年おめで"鯛"と、先を見通す蓮根が織り成す一品、是非ご賞味ください！！
アレルギー：りんご、くるみ、乳、大豆
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見事クイズに正解したお客様には、
Pintサイズ1杯無料券(10/28~使用可能)
or
YONA YONA スモールグラスをプレゼント！(引換券)
